健康で気分良く過ごすことは贅沢ではなく、絶対に必要なものです。当ホテルの奇跡のトリートメントで心と体を癒し、心穏やかにリフレッシュした新しい自分としてお帰りください。
ハノイ旧市街の魅力的な中心部に位置する ホアンキエム区ハントゥン通り21番、レストラン ラシエスタ クラシック ハントゥン は単なるお食事の場ではありません。ベトナムの豊かで活気あふれる食の伝統を、親密な雰囲気の中でお楽しみいただける場所です。復元されたタウンハウスの時代を超えた優雅さの中で、伝統的なランタンの柔らかな灯りと、煮えたぎるスープの心地よい香りが出会うこの場所で、ベトナム料理の真髄を捉えた五感の旅へとお誘いいたします。
当ホテルのレストランは、ホテルの魂とも言える、温かく居心地の良い空間で、ベトナム料理の芸術を情熱と精緻さをもって称える空間です。私たちは、食こそが文化を体験する最も本物の方法だと信じています。だからこそ、私たちのメニューはハノイへの愛を込めて厳選されています。毎日、近隣の産地から最も新鮮で旬な食材を仕入れることから私たちは一日をスタートします。 ドンスアン市場 地元の農場から食材を調達し、すべての料理に本物の味と活力を与えています。
朝の始まりに 伝説的な朝食ビュッフェゲストの皆様から常にご好評をいただいている、最高のひとときです。世界の定番料理とベトナムの香り高く大胆な風味が見事に融合した、贅沢なひとときをご堪能ください。サクサクのペストリーと新鮮なフルーツを、熱々のボウルに盛り付けてご堪能ください。 フォーガー （チキンヌードルスープ）または ブンチャー （焼き豚と春雨）は、これらの伝統レシピを熟知したシェフが腕によりをかけて調理します。主役は 「フォーバック」は、澄んだ香り高いスープ、柔らかい牛肉のスライス、繊細なライスヌードルで有名な北部スタイルのフォーで、探索の一日を元気に過ごすのに最適です。
一日が進むにつれて、当店のアラカルトメニューは、ベトナムの多様な地域を巡るグルメ探訪へと変化します。ベトナム中部の激辛料理の複雑さをご堪能ください。 bún bò Huế、または北の繊細でバランスのとれた味をお楽しみください chả cá Lã Vọng （ターメリックマリネのグリル魚）。ハノイの味を堪能したいなら、当店自慢の 「ハノイダックヌードルスープ」 ぜひ一度お試しいただきたい、リピーターにも人気の一品です。
ラ・シエスタ・クラシック・ハン・トゥンでの夜は、魔法のようなひとときです。ランタンの灯りが優雅に灯るレストランの雰囲気、磨き上げられた木材、精巧な漆器、そして柔らかな音楽は、ロマンチックなディナーや静かなご家族でのお食事に最適な空間を演出します。当店のシェフは料理の芸術家であり、見た目にも美しく、味も素晴らしい料理をご提供いたします。シンプルで完璧なディナーでも、 バインミー 新鮮な川魚と野生のハーブを使ったランチや多コースディナーでは、一口ごとに品質と本物へのこだわりを実感していただけます。
バーでは、地元のクラフトビール、プレミアムベトナムコーヒー、レモングラス、ジンジャー、スターアニスといった地元の食材を使った創作カクテルなど、お食事にぴったりのドリンクをご用意しております。より深い繋がりを求めるお客様には、 料理教室 ここでは、当ホテルのシェフからベトナム料理の秘密を学ぶことができます。
ラシエスタ クラシック ハントゥン店は、ただ料理を提供するだけでなく、私たちの物語、文化、そして心を分かち合う場所です。旧市街の活気とベトナムのおもてなしの洗練された優雅さが融合し、旅が終わっても長く記憶に残る、忘れられないダイニング体験をお届けします。さあ、席に着き、ベトナムの味覚が物語を語りかけます。
