Sentirsi in salute e in forma non è un lusso, ma una necessità assoluta. Guarisci anima e corpo con i nostri trattamenti miracolosi e torna a casa come una persona nuova, calma e rigenerata.
Immerso nell'incantevole cuore del quartiere vecchio di Hanoi, Via Hang Thung n. 21, distretto di Hoan Kiem, il ristorante a La Siesta Classic Hang Thung è molto più di un semplice ristorante: è un'intima celebrazione del ricco e vivace patrimonio culinario vietnamita. Qui, nell'eleganza senza tempo di una casa a schiera restaurata, dove la luce soffusa delle lanterne tradizionali incontra il confortante aroma dei brodi in ebollizione, vi invitiamo a intraprendere un viaggio sensoriale che cattura l'essenza stessa della cucina vietnamita.
Il nostro ristorante è l'anima dell'hotel, un rifugio caldo e accogliente dove l'arte della cucina vietnamita viene onorata con passione e precisione. Crediamo che il cibo sia il modo più autentico per vivere una cultura, ed è per questo che il nostro menù è una lettera d'amore ad Hanoi, accuratamente selezionata. Iniziamo ogni giornata selezionando gli ingredienti più freschi e stagionali provenienti dalle vicine aziende agricole. Mercato di Dong Xuan e aziende agricole locali, garantendo che ogni piatto trabocchi di sapore autentico e vitalità.
Inizia la tua mattinata con il nostro leggendario buffet per la colazione, un punto forte costantemente elogiato dagli ospiti. Concedetevi una sontuosa selezione che fonde perfettamente i classici internazionali con i sapori audaci e aromatici del Vietnam. Assaporate pasticcini friabili e frutta fresca insieme a fumanti ciotole di phở gà (zuppa di pollo e tagliatelle) o bún chả (maiale alla griglia con vermicelli), sapientemente preparato dai nostri chef che hanno padroneggiato queste ricette tradizionali. La star dello spettacolo è il nostro “Pho Bac”, un phở in stile nordico rinomato per il suo brodo limpido e profumato, le tenere fette di manzo e i delicati noodles di riso: un modo perfetto per dare energia alla tua giornata di esplorazione.
Con il passare della giornata, il nostro menù à la carte si trasforma in un'esplorazione gourmet delle diverse regioni del Paese. Scoprite la complessità infuocata della cucina del Vietnam centrale con bún bò Huế, o deliziatevi con i sapori sottili ed equilibrati del Nord con chả cá Lã Vọng (pesce grigliato marinato alla curcuma). Per un vero assaggio di Hanoi, la nostra specialità “Zuppa di pasta all'anatra di Hanoi” è un piatto assolutamente da provare, che è diventato uno dei preferiti dagli ospiti abituali.
Una serata al La Siesta Classic Hang Thung è un'esperienza magica. L'elegante atmosfera del ristorante, illuminata da lanterne, con il suo legno lucido, le lacche elaborate e la musica soft, crea l'ambiente perfetto per una cena romantica o un tranquillo pasto in famiglia. I nostri chef sono artisti culinari e presentano piatti tanto spettacolari quanto deliziosi. Che stiate gustando un pasto semplice e perfetto, bánh mì che si tratti di un pranzo o di una cena a più portate con pesce fresco di fiume ed erbe selvatiche, ogni boccone è una testimonianza del nostro impegno per la qualità e l'autenticità.
Il nostro bar completa il pasto con una selezione di birre artigianali locali, caffè vietnamita di alta qualità e cocktail creativi che incorporano ingredienti locali come citronella, zenzero e anice stellato. E per chi cerca un legame più profondo, offriamo corsi di cucina dove potrai imparare i segreti della cucina vietnamita dai nostri maestri chef.
Al ristorante La Siesta Classic Hang Thung, non serviamo solo cibo; condividiamo la nostra storia, la nostra cultura e il nostro cuore. È qui che la vibrante energia del Quartiere Vecchio incontra la raffinata eleganza dell'ospitalità vietnamita, creando un'esperienza culinaria indimenticabile che rimarrà impressa nella vostra memoria a lungo dopo la fine del vostro viaggio. Venite, sedetevi e lasciate che i sapori del Vietnam vi raccontino la loro storia.
